鹿角鮨
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地址: 新北市汐止區民族二街84巷5號1樓
電話: 02 2693 2293
營業時間: 11:30~14:00/ 17:30~21:00 週一公休
汐止日本料理?
聽說汐止有不少間巷弄美食
主打高CP值、菜色齊全等集眾家之長特色料理
王子新打聽這間鹿角鮨還提供無菜單料理呢!
另外店內有時有明星拜訪，如果是追星族的朋友不要錯過呢!
說了這麼多趕緊驅車來店用餐吧!
到店門口看到這個分量
王子新想說:好餓!!!
最近有什麼活動呢?
最近新活動
來店打卡送天使紅蝦一隻!
牆上有演藝人員拜訪簽名
店內風格
走的是傳統日式料理布局
適合全家老小來店用餐的空間
吧檯區
擺放著各式各樣生猛海鮮
座位可以併桌
今天用餐客人主要以社區客人為主
外地客比較少看到，很適合來這裡挖掘新的店家
王子新今天預約的是半包廂
約四到五個人的用餐空間
還有布簾可以拉起來呢
王子新發現:糟糕!盤腿腿太硬了完全卡住不能動!!!
店內無限量提供綠茶
這裡的綠茶帶有茉莉花的香氣
微微的苦澀配上海鮮相當適合!
店內超推薦 鹿角盛合海鮮丼! 聽說用料超誇張的!
到底有多誇張待會來看看!
山葵章魚
帶有嗆味的小菜是餐前的好朋友
除了山葵章魚外
底部還有豐富的山藥絲
除了好吃外更有飽足感!
松葉蟹肉沙拉
才NT120!?有沒有搞錯
這個分量是台北市的好多倍
大量的松葉蟹肉吃起來真的是過癮
配上和風醬與眾多生菜讓味覺更加豐富
王子新覺得和風醬味道可以在淡一點可以凸顯蟹肉的甜味呢!
烤物上桌囉!
針魚一夜干
今天的一夜干好酷喔!
很少吃到針魚一夜干
老闆說針魚常常用於生魚片料理
但想與眾不同以一夜干方式呈現
肉質相當細緻，骨頭雖然細膩但是好挑
味道很像扁魚乾很有沙茶的香度，鹹度屬於配查的等級
王子新覺得這種作法相當的好吃，屬於老饕愛的款式
沒有什麼腥味只有濃郁的海味!真棒!
烤天使紅蝦
使用生食等級的紅蝦(有點奢侈阿!)
加上一點海鹽、萊姆提味
單純吃超級甜的!聽說蝦頭可以另外做料理呢!
12貫 盛合壽司
超級海味上桌
妹妹說:王子新你到底點了什麼!!!
這個好浮誇阿!(對阿，只差沒有放金箔而已)
鮭魚、鮪魚、旗魚、紅甘、甜蝦、比目魚緣側、海膽、星鰻、干貝等
白飯不會很多，反而是每一種都有自己的醬料
一點蔥花、一點薑末吃出蒸的海鮮記憶
海膽吃了完全沒有腥味
一口吞下有點奢侈分兩口細細品嘗
另外採用的黑松露搭配生魚片真的很搭!
老實說炙燒的做法也不錯
整體來說NT350吃到各種海鮮真的非常超值!
蛤蜊清湯
吃完十二貫壽司配上湯品
那種溫柔的感觸與甜美的蛤蜊
交織在舌尖上令人感動呢!
哥哥你叫了什麼丼飯!
比我的臉海要大的丼飯
根本是三四個人的份量!!!(老闆好心特別給王子新飯量加大!他覺得我很會吃!!!)
鹿角盛合海鮮丼(大)
真的非常大啊
什麼蝦都有!!!
小章魚也出現了!
甜蝦也有一對!
不知道要從哪邊下手好呢
相信很多網友不知道裡面裝了什麼
王子新有個壞壞的習慣就是把食物給拆了
看看裡面放了多少種類的好料!
話不多說趕快來個拆解大叔吧!
糟糕
這是另外N貫壽司的傑作嗎?
自己的壽司自己包嗎?!
王子新數了大約十三種海味集一碗之中
有一種補到明天去的概念耶!
鮭魚卵、海膽都是大份量了
老闆完全不怕別人吃
吃完後覺得海膽味道很鮮甜有點像是奶油的滑順口感!
壽司米很Q很好吃
份量有點多最終還是吃完(老闆認為我是飯桶是對的!!!)
王子覺得醋味在淡一點比較好搭海鮮呢
數不清得海鮮
兩個人吃了好久才完食!!!
這隻胭脂蝦也大大隻了!!
肉質彈牙外甜度超飽滿的
重點是蝦頭超新鮮的，沒有做成蝦膏飯飯有點可惜!
飯後來個糯米甜粥
帶有濃濃的龍眼味道讓人心滿意足
整體來說: 價格不貴 海鮮豐富 地點好停車從東湖開到店內大約花了十分鐘就可入店用餐
附近還有金龍湖景點!(飯後休閒活動呢)
用餐時間 2018/5/19 晚上
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