常見的食用油:大豆油、橄欖油、椰子油、棕梠油等
你知道很多油不適合油炸、煎烤嗎?發煙溫度低油煙多的油品只適合涼拌
然而市面上的食用油這麼多，怎麼選擇可油炸、涼拌、煎烤煮多功能類型的食用油呢?
來自於加拿大的St.Malo聖馬羅冷榨油，提供純天然古法冷榨酪梨油、芥花油，除了保留營養外
不用溶劑萃取油質同時兼顧了高溫穩定性，適合華人炒菜、油炸的需求
然而這些優點，那做菜的味道與沙拉油有什麼不同呢?
王子新馬上為大家呈現各種料理
品嘗一下酪梨油與芥花油的魅力吧!
【ST. MALO】加拿大頂級冷榨酪梨 芥花油雙瓶組禮盒 (500ML*2瓶)
身為專業的開箱達人，當然對上面的數據總是特別敏感
好油當然要跟好朋友分享囉!
廠牌:加拿大 St. Malo Fine Foods
酪梨油在所有蔬菜油中發煙點最高 (攝式249度)
芥花油發煙點攝式232度
精煉大豆油發煙點238度與芥花油差不多，然而酪梨油卻比大豆油高了許多更適合拿來油炸!
國際認證
KOSHER CERTIFACATE 猶太教規安全等級認證
BRC Global Standard for Food Safety 英國零售商協會
U.S. Department of Agriculture 美國農糧署檢驗認證
CFIA Canadian Food Inspection Agency 加拿大食品檢驗局
冷榨油台灣認證
衛⽣福利部食品藥物管理局
⾏政院農業委員會農糧署-食品⼯業發展研究所
兩瓶包裝
內附產品介紹書
無使用農藥、非基改來源
Omega 3含量高 是優質的食用油來源!
是婦女、小孩的最佳食用油來源
外層為深色玻璃瓶阻隔陽光照色變質
中文標示在另外一側
產品責任險一千萬元
開蓋的部分有金色圈包覆
就像是紅酒的包裝蓋
冷榨酪梨油箱對顏色較深色，呈現墨綠的色澤
芥花油顏色清淡偏淡黃，像是常見的食用油
酪梨油本身有自己獨有的酪梨味道
涼拌時別有一番風味
今天要煎牛排、炒兩種蔬菜作為晚餐的搭配
也最接近平常家常料理的方式來呈現兩款油的特色
首先使用芥花油
鍋具採用白底鑄鐵鍋
發煙點高
只有牛排、馬鈴薯水分在沸騰
油煙也不會冒出來!
另外使用常用的平底鍋使用酪梨油煎出漂亮的馬鈴薯條文
芥花油與大豆油味道上沒有什麼太大的差異
可以輕鬆取代大豆油成為餐桌上的主角
味道上清淡、蔬菜味道與沙拉油幾乎相同
所有的人都可以接受這種食用油
使用酪梨油煎牛排
酪梨油顏色表較深色
帶有類似橄欖的草味(覺得涼拌味道比較搭)
接著用芥花油炒菜
使用的是傳統鐵鍋
完全無縫接軌，100%取代沙拉油
但發煙點更高，同時冷榨保留更多的營養
清甜可口的蔬菜上桌!
在來使用酪梨油炒白色花椰菜
火力全開也不會起油煙
不用擔心吸入油煙!
花椰菜吸收酪梨本身的墨綠色
顏色偏向墨綠，味道上很像橄欖油的青草或者橡木本身的味道覺得涼拌味道最搭!
弄得一桌好菜
少不了兩款冷榨油的大力支持!
兩款冷榨油實用度高，國際認證的好油不用擔心食安問題，讓人用得好安心!
開箱日期 2017/3/20
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