The Chips之前就聽說這間店超有名的
美食圈的朋友一致推薦的店家，可惜找不到機會朝聖一下
透過愛評的體驗機會，王子新幸運地參加這次的試吃活動
這次的地點是在內湖的港墘站附近，鄰近大馬路巷弄處
人潮洶湧，要吃飯還得預約喔!非常期待這次推出的新菜色!
港墘這個區域是內湖美食第一戰區
隨處可見的餐廳，要吃什麼就有什麼
顯著的招牌
黃橙色的底非常顯目
招牌上寫:義大利麵、漢堡、三明治、卡薩蒂亞
喔喔 人超多的!!! 沒預約準定吃不到!!!
人滿為患阿
這間是蘋果日報推薦的連鎖餐廳!
戶外也有花花草草
那個是銀杏嗎XD?
新品上市!
店家特製焦糖布丁!!! 一定要試吃看看
店內有正妹!....喔 馬上打馬賽克模糊一下@@ (不好意思不能給大家看)
有圖有真相
人超多的!
王子心很賊的用看看店家提供的USB充電插座
真的可以充電喔!
店家超貼心的，可惜人太多不能坐太久!
店內使用黃色的底漆
有種溫暖又活潑的氣息~~~
天啊 店家有名牌咖啡
趕快來拜一下!!! 我的最愛咖啡之一!!! 湛盧咖啡
B1還有用餐區喔
可以併桌變成團體桌喔
店家的Menu
黃色配上黑色
像是出勤的蜜蜂
只提供早午餐就遜掉了
店家有提供午晚餐
那之後會推出消夜吧XD
美式餐廳的風格
絕對少不了大漢堡!
這次的甜點一定要點焦糖布丁阿!!我愛吃香草布丁!!!
服務人員除了送上店家的MENU也附上CHIPS的新菜體驗單
可以參考下表喔
王子新今天比較餓想吃一下飯飯配上早午餐
本次特別感謝愛評與 the Chips提供新菜體驗
| 品項 | 內容 | 數量 | |
|---|---|---|---|
| 開胃菜 | 蒜香市場溫野菜 | 任選1份 | |
| 多汁櫛瓜肥草蝦 | |||
| 起司烙餅 | 明太子辣墨魚風乾蕃茄烙餅 | ||
早午餐 | 肉蛋系列 | 8oz熟成肋眼牛排 | 任選2份 |
| 6oz菲力牛排 | |||
| 鮪魚蛋 多滋系列 | 美式火腿 | ||
| 燻烤牛肉 | |||
| 煙燻鮭魚 | |||
「早午餐」所有餐點可選 | |||
| 漢堡 | 牛肉堡 | 花生抱誰 | |
| 辣嗆洋蔥 | |||
| 爆漿小肥牛(每日限量) | |||
| 雞肉堡 | 嗆味辣椒起司雞 | ||
「漢堡」系列所有餐點可選 | |||
| 起司燉飯 | 鹽之花沙朗牛排蘿勒飯 | ||
| 夏季黑松露野菇飯 | |||
| 深海肥豬蝦辣紅椒飯 | |||
| 炙燒比目魚蛤蠣番紅花飯 | |||
| 義大利麵 | 松葉蟹爪茄奶義大利麵 | ||
| 松露奶油雞義大利麵 | |||
| 辣味番茄雞肉尖管麵 | |||
| 手作甜點 | 蜜甜心冰淇淋杯 | 任選1份 | |
| 焦糖布丁 | |||
| 融心巧克力冰淇淋 | |||
桌上有最近引進的水果酒
未滿十八歲嚴禁喝酒喔! 喝酒也不能開車/騎車呢!!!
這次的新菜沒有噴汁炸雞，有機會來吃吃!
店家提供的黑胡椒與海鹽
服務人員送上的餐前飲水
裡面有一片檸檬
無限續杯的冰奶茶與特濃蜂蜜檸檬汁
奶茶很像外面的珍珠奶茶，帶有甜蜜的香氣令人有珍奶的遐想
蜂蜜檸檬水雖然有加蜂蜜但酸度非比尋常
絕對是清醒口腔的聖品!
多汁櫛瓜肥草蝦
肥厚的炸草蝦，帶有辣椒、胡椒等刺激香料
搭配櫛瓜(很像巨大的小黃瓜)
以美生菜鋪底
豪邁地放上六支剝殼草蝦(不是脫光光蝦子，保留了頭尾部分蝦殼)
服務人員接這送上分享盤(就是吐蝦殼用的喔!)
櫛瓜
吃起來很像馬鈴薯泥
但帶有果酸味，皮有點軟有點像南瓜的脆皮
辛辣口味太開胃了!
蝦肉彈牙與鮮甜令人開懷
一口接著一口很難停下來
但要小心!胡椒的後勁會讓舌頭暫時無法控制的吃下去.....
8oz熟成肋眼牛排
真的很大塊的肋眼牛排
店家有告知肋眼比較肥厚吃起來滑順(小編早就想吃肋眼牛)
不過店家詢問要幾分熟的時候?(有七/五分)
王子新選擇了七分
有水果沙拉、薯餅、酥脆的起酥吐司、烘蛋
服務人員送上的同時
請我們檢查一下牛排熟度
七分熟度沒問題! 帶點粉紅色澤
有奶油香氣的烘蛋
吃起來滑順多汁，帶有海苔味道
薯餅超大塊的，超有誠意! 王子新也愛吃薯餅
真材實料頗面都可以看到好料蹦出來!
起酥吐司超級無敵酥脆，口感比可頌更酥脆
一口咬下只有咖咖的聲音
不油彈比較乾，需要搭配飲料
牛排油花豐富
吃起來順口鮮嫩多汁，老實說可以點五分熟，可惜店家沒有提供玫瑰鹽，用海鹽品嘗也不錯!
另外早午餐也有提供果醬，可以沾吐司食用!
鹽之花沙朗牛排蘿勒飯
使用鑄鐵鍋保溫，大量的肋眼牛排躺在滿出來的燉飯上
看起來好豐盛喔!
點菜的同時服務人員有詢問要幾分熟
王子新想說:前面點了七分後面點了五分比較看看
不同的光源拍攝
還原當時的感覺
五分熟的肉質更好
水分更多，更容易入口!
頓飯有濃郁的硬起司香氣(很像藍帶起司的味道)
咀嚼飯時可以吃到起司的口感，羅勒是增添青綠色的來源原先以為是主要味道，但香氣低於起司的濃郁香氣
慢慢品嘗能吃得出飯粒的香氣，搭配牛肉可說是絕配!
續杯的飲品中改為黑咖啡(冰)
酸度為主的咖啡，沒有什麼雜味
咖啡選用得很好，不知道是否用義式濃縮咖啡加水調整的呢?
店家介紹點選的焦糖布丁
是Chips自製的新產品
布丁顏色比較深
似乎選用土雞蛋的來源
大量使用水果作為裝飾，繽紛的布景十分地可愛優雅
焦糖布丁有著香草豆莢的種子果然用的都是真材實料
吃起來濃郁的蛋香搭配麵包丁有著不同層次的口感
另外繽紛的水果基底用的是黑巧克力脆片最為食材
酥酥脆脆搭配布丁一起吃有種味道提升的感覺!
整體來說焦糖布丁非常推薦給大家嘗嘗看甜點的美味!
評:用料實在 服務絕佳 可惜位子有點擠!
地 址： 台北市內湖區內湖路一段591巷2號
電 話： 02-2656-2752
營業時間：
週一至週五，11:30~21:00
週六至週日、國定假日，10:00~21:00
官方網站： the Chips
官方臉書： The chips 美式餐廳
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